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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-07 00:03:05 编辑：搜菜菜
用料：猪肉、土豆、淀粉、青椒、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、瓣酱、盐、味精
土豆炒肉片的做法步骤
1.土豆切片，青椒切段，肉片放料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制20分钟
2.土豆片焯水透明8成熟，捞出过凉水
3.起锅烧油
4.肉片下锅炒熟
5.老抽上色，一勺豆瓣酱，盐，味精，胡椒粉，少量清水，至肉煮熟
6.放入土豆片，辣椒段
7.翻炒五分钟出锅
8.出锅
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