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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-06 23:58:31 编辑：搜菜菜
用料：牛肉200克、蒜3瓣、姜2片、花椒10粒、料酒1勺、酱油半勺、青椒2个、小米椒2个
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.熟牛腱子肉切片，青红椒切丝备用。
2.起油锅爆香葱姜蒜丝和花椒。
3.加入辣椒翻炒。
4.辣椒变软后加入牛肉继续翻炒。
5.往锅中加入一勺料酒、一勺老干妈辣酱、半勺老抽提味增色，加适量盐调味。
6.大火快炒两分钟左右，收汁即可装盘。
7.一道很下饭的家常菜就完成了。
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