做菜网 编辑:搜菜菜
用料:秋葵5根、虾滑100克、粉丝1把、大蒜8瓣、蒸鱼豉油3勺、蚝油半勺、盐1克、白糖3克、白胡椒粉1/4勺
秋葵粉丝蒸虾滑的做法步骤
1.秋葵用盐水浸泡5分钟
2.粉丝用温水泡软,铺在盘子上,秋葵切开,放在粉丝上
3.虾去壳去虾线,用刀背剁成泥,加入葱姜水、白胡椒粉、盐,搅拌成虾泥,如果嫌麻烦,也可以买这种成品虾滑
4.将虾泥放进裱花袋里,秋葵上撒少许淀粉,将虾滑挤在秋葵上
5.大蒜切末,浇入热油
6.加入蒸鱼豉油、白胡椒粉、蚝油、盐、白糖搅匀
7.将料汁浇在上面
8.水烧开后,放入蒸锅,蒸8-10分钟
9.蒸好后撒上小葱,浇入热油,聚颜值、营养、健康、美味于一体,老人和孩子都喜欢吃呢