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米酒

做菜网 编辑：搜菜采

米酒可以用来烹饪各种菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝等，在烹饪过程中加入适量的米酒，可以去腥增香，使菜肴更加美味可口。在搭配方面，米酒适合与肉类、鱼类、蔬菜、豆制品以及水果等食材搭配食用，可以中和油腻感，增加菜肴的口感和风味。

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