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酸枣

做菜网 编辑：搜菜采

酸枣果实味酸甜，含有丰富的维生素C，可直接食用，亦可酿酒、制果酱或提取维生素C汁。干制后磨成粉可代替粮食，亦可加工成酸枣汁、酸枣露、酸枣酒、酸枣酱、酸枣醋等多种加工品。

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