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鳊鱼

做菜网 编辑：搜菜采

鳊鱼肉质细嫩，味道鲜美，可红烧、清蒸、炖汤等多种烹饪方式。中医认为，鳊鱼性温，味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。经常食用鳊鱼，可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

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