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鸡胗

做菜网 编辑：搜菜采

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。鸡胗是一种营养丰富、口感独特的食材，适量食用对人体健康有益。在食用时，应注意烹饪熟透、适量食用以及选择健康食材等原则。

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