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一道开胃菜油泼加拿大北极虾黄花卷，咸香微辣的味道，清脆丰富的口感，可以瞬间让你胃口大开。
参与活动:
#寻味外婆乡，香聚中国年#
| 加拿大北极虾 12只 | 黄瓜 1根 |
| 姜 1块 | 蒜 2瓣 |
| 干辣椒 2个 | 醋 2大勺 |
| 生抽 1勺 | 盐 1小勺 |
| 糖 1大勺 | 香油 少许 |
步骤1
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2
黄瓜擦成片，加拿大北极虾去壳留仁。
步骤3
黄瓜片上放加拿大北极虾卷成黄瓜卷。
步骤4
码在盘中。
步骤5
好了，现在我们来做配料，蒜切粒，姜切粒，干辣椒切碎。
步骤6
调汁：2勺醋，1勺酱油，半勺盐，1勺香油，搅拌均匀。
步骤7
调料和料汁上去，最重要的一步来了，把烧热的油泼在菜上，瞬间香味扑鼻。
步骤8
完成。
