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| 西芹 250g | 银耳 1大朵 |
| 腰果 随意 | 枸杞 几颗 |
| 盐，糖，麻油 适量 |
步骤1
西芹洗干净，切菱形块，银耳冷水泡发，洗净，撕小朵
步骤2
烧开水，银耳煮1分钟，浸入冷水会比较脆嫩，西芹焯下沥干
步骤3
拌入盐和糖，再次倒干净水，淋上麻油，拌匀
步骤4
撒上腰果和枸杞（腰果先小火炒或烤箱烤下，会香）不要用生抽等酱油类的调味，颜色会不好看
