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蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，特别简单，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑，可以消脂减肥，爱美的女性可以多吃哦。
| 生菜 2颗 | 蚝油 2勺 |
| 蒜瓣 3个 | 盐 少些 |
步骤1
生菜去根，一根一根叶子洗干净。
步骤2
锅内放油烧热，放蒜瓣末炸香。
步骤3
将生菜放进锅里翻炒变软就行。
步骤4
放蚝油、鸡精进去，炒匀即可。蚝油是咸的，如果嫌淡加少些盐。
步骤5
就是这么简单，特别鲜香，鲜嫩爽口。
