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有空时卤煮几块牛腱子肉，可以用来做牛肉面、咖喱牛肉粉丝汤，还可以做凉拌牛肉，吃法很多～
| 煮熟的牛腱肉 200克左右 | 香菜 2-3小棵 |
| 大蒜 2瓣 | 生抽 1勺 |
| 蚝油 1/2勺 | 熟白芝麻 1/2勺 |
| 辣椒末（可选） 1/2勺 | 白糖 3-5克 |
| 植物油 10克左右 |
步骤1
准备好食材：牛肉、香菜、大蒜。
步骤2
大蒜切末备用。
步骤3
香菜切成小段备用。
步骤4
牛肉切片备用，切的越薄越好。
步骤5
取一小碗，依次放入生抽、蚝油、熟白芝麻、白糖。
步骤6
锅内放油，加热，放入蒜末和辣椒末炒香。
步骤7
炒香的调味料倒入小碗，拌匀。
步骤8
把调匀的调料倒入放牛肉的盘子，撒上香菜。
步骤9
拌匀后放上几个辣椒圈装饰，可以享用啦！1. 牛肉本身味道鲜美，不需要放味道特别重的调料，我没放盐，生抽和蚝油的咸度足够。 2. 香菜不能少，好看又好吃。
