用料：虾、花生、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、盐、酱油、醋、白糖、生粉、水
宫爆虾球的做法步骤
1.花生可以水泡后去皮再炸脆，也可以炒脆之后去皮，切记不能炸脆之后再去皮哈。虾用开水烫至红色滤干水去壳，然后用盐、料酒、白胡椒粉、生粉腌制待用。
2.大葱切小段，葱姜蒜等材料按照图准备好，汁：酱油、醋、白糖、生粉、水放在一个碗中，注意生粉不要太多。
3.热锅热油放入所有配料炒香（大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒），然后放花生翻炒均匀，再下虾翻炒至虾成熟，然后倒入准备好的调料汁混合至调料至全部包裹在食材上即可。
4.成品
