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做法 姜 陕西 家常 附件 做
做菜网 2025-01-06 23:43:35 编辑：搜菜菜
用料：鸡爪一斤、蒜一头、小米辣4个、红椒1个
秘制香辣蒜香鸡爪的做法步骤
1.鸡爪冷水下锅加料酒煮15分钟
2.捞出。加1勺老抽腌10分钟。
3.蒜切末，红椒和小米辣切碎。锅中下入少量油，下入蒜末和辣椒碎爆香，再加入4粒冰糖炒化。
4.下入煮好的鸡爪炒匀，加入1勺蚝油，半茶匙十三香，2粒八角和3片香叶，1罐啤酒煮20分钟。
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