玉米烧菜，作为一道家常美食，深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的食用价值。下面，就为大家介绍几种玉米烧菜的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

一、玉米烧排骨

1. 准备材料：排骨、玉米、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。 2. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。 3. 玉米切段，生姜切片，大蒜拍碎。 4. 锅中放油，加入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 5. 放入排骨翻炒至表面微黄。 6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入玉米段，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 8. 待排骨熟烂，玉米变软，即可出锅装盘。

二、玉米烧鸡块

1. 准备材料：鸡块、玉米、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。 2. 鸡块洗净，焯水去血沫，捞出备用。 3. 玉米切段，生姜切片，大蒜拍碎。 4. 锅中放油，加入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 5. 放入鸡块翻炒至表面微黄。 6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入玉米段，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 8. 待鸡块熟烂，玉米变软，即可出锅装盘。

三、玉米烧豆腐

1. 准备材料：豆腐、玉米、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。 2. 豆腐切块，焯水去腥味，捞出备用。 3. 玉米切段，生姜切片，大蒜拍碎。 4. 锅中放油，加入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 5. 放入豆腐块翻炒至表面微黄。 6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入玉米段，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 8. 待豆腐入味，玉米变软，即可出锅装盘。

四、玉米烧鱼块

1. 准备材料：鱼块、玉米、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。 2. 鱼块洗净，焯水去腥味，捞出备用。 3. 玉米切段，生姜切片，大蒜拍碎。 4. 锅中放油，加入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 5. 放入鱼块翻炒至表面微黄。 6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入玉米段，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 8. 待鱼块熟烂，玉米变软，即可出锅装盘。

以上就是几种玉米烧菜的做法，希望对大家有所帮助。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。祝大家烹饪愉快，享受美食时光！

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