花生，又称落花生，是我国传统的油料作物之一，营养丰富，口感香脆。花生不仅可以直接食用，还可以用来烧菜，为我们的生活增添美味。下面就来为大家介绍几种花生烧菜的做法。

我们要了解花生的营养价值。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老等多种保健作用。花生烧菜不仅美味，还具有很高的营养价值。

1. 花生米炒菜

将花生米放入锅中，用小火慢慢炒熟，炒至表面微黄即可。然后将炒好的花生米与蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）一起炒，加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

2. 花生炖鸡

将鸡肉切成块，焯水去血水。锅中加入适量的水，放入鸡肉、花生米、姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。待鸡肉炖至熟烂，花生米入味，即可出锅。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，是一道非常美味的家常菜。

3. 花生炖排骨

将排骨焯水去血水，锅中加入适量的水，放入排骨、花生米、姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。待排骨炖至熟烂，花生米入味，即可出锅。这道菜汤汁鲜美，排骨香嫩，花生米香脆，是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。

4. 花生炒肉

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制10分钟。锅中加入适量的油，放入肉片翻炒至变色，再加入花生米、青椒、洋葱等蔬菜，加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

5. 花生炖豆腐

将豆腐切成块，焯水去腥。锅中加入适量的水，放入豆腐、花生米、姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮20分钟。待豆腐炖至入味，花生米熟透，即可出锅。这道菜豆腐鲜嫩，花生米香脆，汤汁浓郁，是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。

花生烧菜的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。在享受美食的还能为身体补充丰富的营养。如果您对花生怎么烧菜感兴趣，不妨尝试一下以上几种做法，相信会给您带来不一样的味蕾体验。

更多关于花生怎么烧菜的做法，您可以访问花生怎么烧菜，那里有更多丰富多样的花生烧菜食谱供您参考。