烹饪，作为一门艺术，不仅能够满足人们的味蕾，还能传递情感和文化的传承。对于初学者来说，掌握烹饪技巧并非易事。那么，如何才能快速提升烹饪水平呢？答案是：烹饪技巧跟谁学。

我们可以从身边的亲朋好友学习。他们可能有着丰富的烹饪经验，愿意分享自己的心得。通过观察他们的烹饪过程，我们可以了解到各种烹饪技巧和注意事项。还可以请教他们如何挑选食材、如何调味、如何处理食材等。这种学习方式具有亲切感和实用性，有助于我们快速掌握烹饪技巧。

网络资源为我们提供了丰富的学习途径。如今，互联网上有很多烹饪教程、视频和博客，我们可以通过这些平台学习到各种烹饪技巧。例如，一些知名烹饪大师的博客和视频教程，如舌尖上的中国中的大厨们，他们的烹饪技巧和经验值得我们借鉴。还有一些专门针对烹饪技巧的网站，如烹饪技巧跟谁学，为我们提供了丰富的烹饪知识和技巧。

参加烹饪培训班也是一个不错的选择。在培训班中，我们可以系统地学习烹饪技巧，从理论到实践，逐步提升自己的烹饪水平。培训班通常由经验丰富的厨师授课，他们能够针对学员的实际情况进行指导，帮助我们解决烹饪过程中遇到的问题。培训班还能结识到志同道合的朋友，共同探讨烹饪技巧。

在自学烹饪技巧的过程中，我们还可以尝试以下方法：

1. 观察和模仿：观看烹饪视频或图片，学习大师们的烹饪技巧，然后尝试模仿他们的操作。

2. 实践和在烹饪过程中，不断尝试新的食材和做法，总结经验教训，逐步提高自己的烹饪水平。

3. 交流和学习：加入烹饪论坛或社群，与其他烹饪爱好者交流心得，学习他们的烹饪技巧。

4. 阅读烹饪书籍：阅读烹饪书籍，了解各种烹饪技巧和理论知识，为自己的烹饪之路打下坚实基础。

掌握烹饪技巧并非一蹴而就，需要我们不断学习、实践和总结。通过烹饪技巧跟谁学，我们可以找到适合自己的学习方式，不断提升自己的烹饪水平。在这个过程中，我们不仅能享受到美食带来的快乐，还能体会到烹饪带来的成就感。