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茶叶蛋,又称五香蛋,是中国传统的美食之一,以其独特的风味和简单的制作方法深受人们喜爱。茶叶蛋的做法多种多样,下面就来介绍四种茶叶蛋的做法,让你在家也能轻松做出美味的茶叶蛋。
【第一种:传统茶叶蛋】
材料:鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖。
做法:
1. 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
2. 将红茶、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖放入锅中,加水煮沸。
3. 将煮熟的鸡蛋放入煮开的调料水中,小火慢煮1小时左右。
4. 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使蛋壳更加紧实。
5. 将茶叶蛋捞出,沥干水分,即可食用。
【第二种:蒜香茶叶蛋】
材料:鸡蛋、大蒜、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖。
做法:
1. 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
2. 将大蒜切片备用。
3. 将八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖放入锅中,加水煮沸。
4. 将煮熟的鸡蛋和大蒜片放入煮开的调料水中,小火慢煮1小时左右。
5. 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使蛋壳更加紧实。
6. 将茶叶蛋捞出,沥干水分,即可食用。
【第三种:五香茶叶蛋】
材料:鸡蛋、五香粉、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖。
做法:
1. 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
2. 将五香粉、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖放入锅中,加水煮沸。
3. 将煮熟的鸡蛋放入煮开的调料水中,小火慢煮1小时左右。
4. 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使蛋壳更加紧实。
5. 将茶叶蛋捞出,沥干水分,即可食用。
【第四种:辣椒茶叶蛋】
材料:鸡蛋、辣椒、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖。
做法:
1. 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
2. 将辣椒切段备用。
3. 将八角、桂皮、香叶、酱油、盐、糖放入锅中,加水煮沸。
4. 将煮熟的鸡蛋和辣椒段放入煮开的调料水中,小火慢煮1小时左右。
5. 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使蛋壳更加紧实。
6. 将茶叶蛋捞出,沥干水分,即可食用。
以上就是四种茶叶蛋的做法,你可以在家尝试制作,享受美食带来的快乐。如果你对茶叶蛋4种样子怎么做好吃感兴趣,可以访问茶叶蛋4种样子怎么做好吃,了解更多相关信息。