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猪皮

做菜网 编辑：搜菜采

当猪皮经过长时间的炖煮或焖制后，它会变得非常软糯，几乎可以入口即化。同时，猪皮还具有一定的弹性，这使得它在咀嚼时能够产生一定的回弹力，增加了食用的趣味性。当猪皮与各种调味料（如酱油、料酒、香料等）一同烹饪时，这些调味料会渗透到猪皮中，使其味道更加丰富。

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