烧菜时，使用天然香料不仅能提升菜肴的口感，还能增添独特的风味。天然香料种类繁多，以下是一些常见的天然香料，它们在烹饪中的应用非常广泛。

我们来看看烧菜用天然香料有哪些。以下是一些常见的天然香料：

1. 肉桂：肉桂是一种常见的香料，具有独特的甜味和香气。在烧菜时，加入适量的肉桂可以增加菜肴的层次感，使其更加美味。

2. 丁香：丁香具有浓郁的香气，常用于炖肉、炖汤等菜肴中。它能够去除肉类中的腥味，使菜肴更加鲜美。

3. 胡椒：胡椒是一种常见的调味品，具有辛辣、刺激的口感。在烧菜时，加入适量的胡椒可以增加菜肴的香气和口感。

4. 花椒：花椒具有独特的麻味，常用于川菜、湘菜等菜肴中。它能够刺激味蕾，使菜肴更加开胃。

5. 八角：八角具有浓郁的香气，常用于炖肉、炖鸡等菜肴中。它能够使肉类更加鲜嫩，增加菜肴的口感。

6. 薄荷：薄荷具有清新的香气，常用于凉拌菜、甜品等菜肴中。它能够去除油腻，使菜肴更加清爽。

7. 花椒油：花椒油是一种常见的调味品，具有独特的麻味和香气。在烧菜时，加入适量的花椒油可以使菜肴更加美味。

8. 香叶：香叶具有浓郁的香气，常用于炖肉、炖汤等菜肴中。它能够使菜肴更加鲜美，增加层次感。

9. 肉豆蔻：肉豆蔻具有独特的香气，常用于炖肉、炖鸡等菜肴中。它能够使肉类更加鲜嫩，增加菜肴的口感。

10. 茴香：茴香具有独特的香气，常用于炖肉、炖汤等菜肴中。它能够使菜肴更加鲜美，增加层次感。

在使用天然香料时，需要注意以下几点：

1. 适量使用：天然香料虽然美味，但过量使用会影响菜肴的整体口感。

2. 烹饪时机：不同的香料在烹饪过程中的加入时机不同，需要根据具体菜肴进行调整。

3. 保存方法：天然香料容易受潮、变质，需要妥善保存。

天然香料在烧菜中的应用非常广泛，能够为菜肴增添独特的风味。掌握好天然香料的使用方法，可以让你的菜肴更加美味可口。