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红酒，作为一种优雅的饮品，不仅适合品鉴，还能为我们的餐桌增添一抹浪漫的色彩。红酒烧菜，将红酒的醇香与食材的鲜美完美结合，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴。今天，就为大家带来一份红酒烧菜菜谱大全，让你轻松驾驭各种美味佳肴。
一、红酒烧鸡翅
红酒烧菜菜谱大全材料：鸡翅、红酒、洋葱、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：
1. 鸡翅洗净，焯水去腥。
2. 洋葱切丝，姜片、葱段备用。
3. 锅中放油，加入姜片、葱段炒香。
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄。
5. 倒入红酒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 待鸡翅熟透，收汁即可。
二、红酒烧牛肉
材料：牛肉、红酒、洋葱、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：
1. 牛肉洗净，切块，焯水去腥。
2. 洋葱切丝，姜片、葱段备用。
3. 锅中放油，加入姜片、葱段炒香。
4. 放入牛肉翻炒至表面微黄。
5. 倒入红酒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 待牛肉熟透，收汁即可。
三、红酒烧排骨
材料：排骨、红酒、洋葱、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：
1. 排骨洗净，焯水去腥。
2. 洋葱切丝，姜片、葱段备用。
3. 锅中放油，加入姜片、葱段炒香。
4. 放入排骨翻炒至表面微黄。
5. 倒入红酒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 待排骨熟透，收汁即可。
四、红酒烧豆腐
材料：豆腐、红酒、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：
1. 豆腐切块，焯水去腥。
2. 锅中放油，加入姜片、葱段炒香。
3. 放入豆腐翻炒至表面微黄。
4. 倒入红酒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 待豆腐入味，收汁即可。
五、红酒烧茄子
材料：茄子、红酒、洋葱、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：
1. 茄子洗净，切条，焯水去腥。
2. 洋葱切丝，姜片、葱段备用。
3. 锅中放油，加入姜片、葱段炒香。
4. 放入茄子翻炒至表面微黄。
5. 倒入红酒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 待茄子入味，收汁即可。
红酒烧菜，不仅美味可口，还能为餐桌增添浪漫氛围。这份红酒烧菜菜谱大全，希望能为你的烹饪之路带来灵感。快快动手，为家人和朋友准备一场美味的红酒盛宴吧！
