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年夜饭必备凉菜水晶皮冻下酒菜凉拌菜的做法
皮冻的做法,皮冻怎么做请看步骤：1.肉皮凉水下锅，葱姜料酒，底盐2.煮一会，肉皮能扎透3.去除多余油脂4.切条加小苏打，盐，多搓洗几遍5.高压锅放入肉皮，葱姜八角，一点料酒，2碗肉皮大约3-4碗水，压30分钟...
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红烧猪蹄的做法
红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做请看步骤：1.准备好食材~2.将猪蹄洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入花椒、一半的黄酒，大火加热3.撇去浮沫，待猪蹄完全变色后捞出沥干水分4.锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。放入猪蹄，使其裹匀糖色...
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